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香り成分　香りの仕組み

先日フェンネルという精油の香りを嗅いだ時、「どこかで嗅いだような」と思いました。 気に入ったので後日購入して、気付きました。 「八角の香りと似てるんだ！」 事実、同じ成分がたくさん含まれていました。 そこで 香りの仕組み…