玄米って本当に体にいいの？
「玄米について」
玄米って聞くと、体によさそうなイメージがありますよね？
玄米ってどんな風に体にいいの？
はたまた本当に体にいいの？
その前に、我が家に３０キロもの玄米が来たいきさつはこちらから
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＜クリック＞玄米って体によさそう
でもまずそう
でもまずそうそんなイメージがありますよね。
玄米。
それのいいとこ、悪いとこ、見てみましょう。
そもそも玄米とは
「稲の果実である籾（もみ）から籾殻（もみがら）を除去した状態で、また精白されていない状態の米」の事です。
もみ殻だけ取ってある状態ですね。
精米されていないので、食物繊維がとっても豊富で、なおかつビタミンやミネラルなども
そして、噛みごたえがあるので自然と咀嚼回数が増え、満腹感が得られます
ダイエットの味方
ダイエットの味方
でもね、胃腸に負担がかかるので便秘や下痢の原因になったりすることもあるんですって。確かにうちの旦那おなかに持病抱えてるけど、その時調べたら玄米とか食物繊維の豊富なものはあまり良くないって何かに書いてありました。
フィチン酸という栄養分があって、これは尿路結石や腎結石、がんの予防に役立つ可能性があるとされているらしいよ。でもね、このフィチン酸がカルシウム・リンなどのミネラル吸収を妨げるらしい。成長期の子供には注意が必要ですね。
弟君もあんまり食べ過ぎない方がいいかも。
玄米を食べる時は積極的に野菜や海藻を摂るようにしましょう。
ついでに今回知ったおもしろ知識
発芽玄米って自分で作れるんですって
水に浸けて、夏なら半日から１日置いておくと発芽するらしい。
でも、浸けている間に腐らないように気を付けてくださいね。
発芽玄米も体にいいんですよね。さらに値段も高いらしい。
買おうと思った事がないので値段について私は全然知りませんが、高いらしい。
折角だから一回作ってみようかなと思います。
と思います。
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